健康にいい！牛蒡(ごぼう)に含まれる栄養と健康効果９選について ゴボウはキク科の多年草で、ユーラシア大陸原産です。長根種と短根種があり、栽培の 主流となっているのは長根種とその改良種で、収穫時には長さが1メートル前後になり ます。日本では根の部…