健康にいい！山かけ蕎麦に含まれる栄養と健康効果7選について 山かけ蕎麦とは、長芋(山芋)や大和芋、自然薯などを摺りおろし、温かい蕎麦または冷たい蕎麦にトッピングしたもののことで、一人前あたりのカロリーは448キロカロリーほどで、銅やナイアシン、炭…