健康にいい！サヤインゲンに含まれる栄養と健康効果11選について 莢隠元(さやいんげん)とはマメ科インゲンマメ属に分類されるインゲンマメの若いサヤのことで、アメリカが原産だと言われていて、日本では主に千葉県や福島県、鹿児島県、北海道などで栽培され…