健康にいい！湯葉に含まれる栄養と健康効果11選について 湯葉(ゆば)とは、大豆を使った加工食品のひとつで、豆腐を加熱したときに表面にできる薄い膜のことです。湯葉は刺身や天ぷら、あんかけ、和え物、炊き込みご飯、吸い物、サラダなどで食べると美味しい…