健康にいい！茶碗蒸しに含まれる栄養と健康効果9選について 茶碗蒸しとは、鶏モモ肉・シイタケ・銀杏などの具材を器に入れ、出し汁と合わせた卵液を流し込み、蒸し器などで蒸したもののことで、一人前あたりのカロリーは142キロカロリーほどで、セレンやビタ…