健康にいい！モヤシに含まれる栄養と健康効果11選について モヤシとは、主に穀類や豆類の種子を発芽させた新芽のことで、モリブデンや葉酸などの栄養を多く含んでいるのが特徴で、100グラムあたり14キロカロリーの低カロリー野菜です。モヤシは野菜炒め、ラ…