健康にいい！牛マメに含まれる栄養と健康効果10選について 牛マメとは牛の腎臓のことで、マメ(豆)に形が似ていることからこのような名前がついてと言われています。食感は牛レバーに似ていて、牛レバーと比べて、アッサリしていてヘルシーなのが特徴です。牛…