健康にいい！鶏皮に含まれる栄養と健康効果8選について 鶏皮とは鶏の皮膚のことで、コラーゲンが豊富で脂肪分が多いのが特徴です。鶏皮は独特の食感で、焼くとパリッとした食感になり、焼き鳥や鶏皮焼き、素揚げ、鶏皮せんべい、炒め物、煮物、鶏皮ポン酢、…
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